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鱼香鸡蛋

菜谱编号:352-384
鱼香鸡蛋是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鸡蛋”。
鱼香鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼香鸡蛋营养丰富,菜的颜色也很好看,花花绿绿的哈哈

欢迎大家关注~

鱼香鸡蛋主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:1个红色彩椒:1个
鸡蛋:2个木耳:一袋
辅助料用量
青蒜:1根大蒜:3瓣
豆瓣酱:1勺料酒:少许
生抽:少许食用油:适量

鱼香鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:材料准备八朵木耳1包 辣椒1个 鸡蛋2个 红彩椒1个小葱乱入了,哈哈我今天用的是青蒜
  • 第九步:加入一勺郫县豆瓣,放入彩椒煸炒,加入少许料酒和生抽
  • 第四步:彩椒辣椒切块,蒜拍一下,青蒜从中间劈开切段
  • 第八步:放入蒜和青蒜爆出香味
  • 第五步:木耳泡好
  • 第二步:郫县豆瓣
  • 第十步:加入鸡蛋,木耳,翻炒均匀
  • 第十一步:出锅啦~
  • 第七步:嗯。。放错顺序了。。鸡蛋液倒进去搅和一下盛出备用
  • 第三步:将彩椒去瓤,辣椒好辣。。现在手都是辣的。。
  • 第六步:鸡蛋打散
  • 鱼香鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    应该先下煎鸡蛋的。。忙着拍照有点乱哈哈哈所以葱蒜什么的就和鸡蛋混一块了。。大家做的时候想着先煎蛋再爆葱蒜炒菜哈~
    热爱美食的朋友可以加我wx号465045284

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香鸡蛋。

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