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红烧小鲫鱼

菜谱编号:352-496
红烧小鲫鱼是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧小鲫鱼”。
红烧小鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友钓的鱼,味道鲜美。

红烧小鲫鱼主厨:甜甜mimi

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:600克--
辅助料用量
辣椒:适量生姜:适量
大蒜:适量料酒:适量
酱油:适量生抽:适量

红烧小鲫鱼的做法步骤

  • 第四步:加入酱油米酒糟辣椒大蒜末生姜,加入清水煮收汁。
  • 第二步:加点盐料酒生姜腌制会,准备好配料。
  • 第六步:加入青辣椒翻炒均匀,装盘即可。
  • 第五步:加少许盐,生抽。
  • 第三步:锅里热油,加点盐煎鱼不容易破皮。
  • 第七步:装盘。
  • 第一步:鲫鱼清洗干净。
  • 相关食材:鲫鱼

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