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酥脆酒鬼花生米

菜谱编号:352-504
酥脆酒鬼花生米是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆酒鬼花生米”。
酥脆酒鬼花生米
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花生米:适量--
辅助料用量
油:适量辣椒:适量
盐:适量花椒:适量

酥脆酒鬼花生米的做法步骤

  • 第三步:控干水分放入冰箱冷藏两小时。
  • 第二步:去皮。
  • 第五步:榨至金黄捞出,控油。
  • 第四步:锅内放油,倒入花生米,小火慢炸。
  • 第六步:锅内留底油放入干辣椒,花椒炒香。
  • 第九步:香酥花生米完成。
  • 第一步:花生米放清水里泡两小时。
  • 第七步:放入花生米翻炒。
  • 第八步:出锅前撒适量盐。
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:花生花生米

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