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自制蜜红豆

菜谱编号:352-553
自制蜜红豆是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蜜红豆”。
自制蜜红豆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红小豆:适量清水:适量
辅助料用量
糖粉:适量--

自制蜜红豆的做法步骤

  • 第七步:上下颠簸,使糖粉均匀包裹小豆。
  • 第八步:如果觉得湿黏,可以风干一会儿。
  • 第二步:泡好的小豆再次冲洗一下,倒入高压锅内。
  • 第四步:启动电压力锅,压15分钟,这是压好的小豆,表层看着是干爽的,底下的还有一部分汤水。
  • 第一步:红小豆洗净,加水浸泡8小时以上。我泡了10多个小时,个人觉得泡透的红小豆煮完了口感更好。
  • 第三步:加水,水量稍低于小豆,大概持平即可。
  • 第五步:小心盛取表层的小豆,尽量保持小豆的完整性。底下带汤水的小豆我做成豆沙馅了。
  • 第九步:放进保鲜盒内,密封保存。短期内用完放冷藏即可。我是冷冻保存的。
  • 第六步:加入适量糖粉,甜度随个人喜好。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:红豆

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