肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是【阅人悦己】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在土鸡蛋内调入猪里脊肉沫，加油，盐蒸熟，鲜美诱人。用来拌饭，佐餐都非常合适，更是儿童偏爱的一道简单的菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 猪里脊肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄籽油：适量 | 盐：适量 |
| 紫皮小葱：2根 | 生抽：适量 |
肉末蒸蛋的做法步骤
肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蒸蛋如果想要更加嫩滑，蒸的时候可以在碗上加盖。加入的油尽可能选用葡萄籽油和山茶籽油，以保证味道的清纯鲜美。
相关食材：肉末