带子白菜汤粉
带子白菜汤粉是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带子白菜汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玩美食我喜欢随心所欲,家里有什么食材,就整什么样的美食。就象这道早餐一样,吃得舒服,吃得开心,吃得爽,那就OK。
鲜美的带子,加上骨头汤,有荤有素有主食,美美的一锅。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜贝:10个 | 粉丝:1扎 |
小白菜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 上汤:1碗 |
盐:1茶匙 | 胡椒粉:1/2茶匙 |
鸡精:1/2茶匙 | -- |
带子白菜汤粉的做法步骤
带子白菜汤粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、爆香蒜茸,炒香带子,这样熬出来的汤,汤色浓白,味道鲜甜。
2、粉丝一定要提前泡发好,要不然煮的时间会长很多,容易吸干汤汁。