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糖醋排骨

菜谱编号:353-004
糖醋排骨是【kx7748】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
冰糖:2颗白糖:3匙
白醋:1匙味极鲜:1勺
料酒:1匙八角:3颗
香叶:2片桂皮:1块
香醋:1勺水淀粉:1勺
盐:少许--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第五步:炖熟后的排骨捞出备用。
  • 第八步:加入少许盐,糖,香醋,味极鲜半碗水盖上盖子焖一下。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:高压锅放一大碗清水倒入排骨姜片料酒炖。
  • 第九步:待收汁时倒入水淀粉勾芡出锅,撒上白芝麻。
  • 第七步:倒入炖好的排骨,加入桂皮八角香叶生姜大蒜炒香上色。
  • 第一步:准确所有食材,排骨切块洗净备用。
  • 第三步:变色后捞出凉水冲洗干净。
  • 第六步:热锅加油放入冰糖不停翻炒至变色。
  • 第二步:适量水烧开倒入排骨汆水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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