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金针菇肉丸

菜谱编号:353-040
金针菇肉丸是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇肉丸”。
金针菇肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金针菇:200克肉馅:200克
辅助料用量
胡萝卜:1个葱:适量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量十三香:适量
生抽:1勺老抽:1勺
蚝油:1勺食用油:2勺
淀粉:适量--

金针菇肉丸的做法步骤

  • 第三步:加葱姜末,生抽老抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,食用油,淀粉搅拌均匀。
  • 第八步:把料汁浇在丸子上完成。
  • 第二步:加入胡萝卜丝和肉馅。
  • 第七步:加水淀粉勾芡。
  • 第六步:蒸丸子,蒸出的水倒入锅中,加老抽。
  • 第五步:上锅蒸二十分钟。
  • 第四步:做成丸子。
  • 第一步:金针菇去根洗净切小段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸金针菇

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