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口蘑芦笋炒蛋

菜谱编号:353-234
口蘑芦笋炒蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑芦笋炒蛋”。
口蘑芦笋炒蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
口蘑:4朵芦笋:250克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
姜:适量--

口蘑芦笋炒蛋的做法步骤

  • 第四步:芦笋去老根,洗净。
  • 第五步:斜切寸段,茎尖分开。
  • 第十一步:加入芦笋尖,翻炒几下。
  • 第十四步:炒匀即可。
  • 第三步:鸡蛋两个打散,加入口蘑根蒂碎。
  • 第十步:加入芦笋茎,翻炒一分钟左右。
  • 第一步:口蘑4朵。
  • 第十三步:加盐调味。
  • 第七步:锅里重新注油烧热,爆香葱姜。
  • 第六步:锅里注油烧热,炒熟鸡蛋,盛出备用。
  • 第十五步:成品。
  • 第八步:下口蘑片。
  • 第二步:口蘑根蒂切碎,蘑菇头切片。
  • 第十二步:倒入炒好的鸡蛋。
  • 第九步:翻炒至口蘑微微变软。
  • 相关食材:芦笋口蘑

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