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麻花

菜谱编号：353-327

麻花是【御品香qq376369112】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻花金黄酥脆，香酥可口。麻花分手工麻花与麻花机麻花两大类。

麻花主厨：御品香qq376369112

第五步：再用刀切条，切均匀。

第六步：切条后，用保鲜膜盖住醒20分钟。

第九步：炸成金黄捞起沥干。

第八步：直接放油锅开炸，油温在170度。

第七步：两手搓两头，反方向搓起劲．搓成麻花就行两。

第二步：和面光滑面团后，用盆装好。盖起保鲜膜防止面风干，醒30分钟。

第三步：这个是手工麻花，不适合麻花机制作．只能用手搓。

第十步：摆盘。

第一步：把所有材料放入和面机里，打成光滑面团就行。可以不同的配料做成不同品种的麻花：甜和咸麻花，葱香麻花，奶香麻花，香辣麻花，水果味麻花等等。

第十一步：成品。

第四步：醒好面后，用压面机多压几次．压成光滑面条。

菜谱标签：家常菜小吃零食

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