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酸辣猪肉饭

菜谱编号:035-339
酸辣猪肉饭是【无思远人】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣猪肉饭”。
酸辣猪肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有次去肯德基吃泰辣···堡,是受不鸟那个广告的诱惑去的。结果吃了之后很失望,感觉吧,总之吧,反正吧,唉,下次不去了。

这个组合我是第一次尝试,感觉还真不错,酸酸辣辣超级好味,有点儿····像是那个什么泰辣风味^_^

酸辣猪肉饭主厨:无思远人

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克番茄:2个
辅助料用量
剁椒:适量--
调味料用量
细砂糖:适量--

酸辣猪肉饭的做法步骤

  • 第七步:7、中小火煮至汤汁浓稠即可。略略多留些汤汁儿吧,拌饭超级好吃呢。
  • 第三步:3、倒出多余的油,倒入剁椒,炒匀;
  • 第五步:5、番茄汁倒入锅中,中火煮;
  • 第四步:4、番茄去皮,加小半碗水用料理机搅打成汁儿;
  • 第一步:1、如果肉是生的,就先煮熟哈。把肉切薄片;
  • 第二步:2、平底锅刷上薄薄一层油,下肉片煎,至两面金黄、出油;
  • 第六步:6、加适量的糖调味(这样不会太辣也不会太酸);
  • 酸辣猪肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    因为剁椒很咸了,就木有再放盐;如果你自制的剁椒木有放盐,请酌情加盐调味哈。

    相关食材:猪肉

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