当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小半麦吐司面包

小半麦吐司面包

菜谱编号:353-464
小半麦吐司面包是【小护士??】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小半麦吐司面包”。
小半麦吐司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做的看看的了,结果无比成功!因为就放了30克全麦粉,所以只能半小半麦了,哈哈。

小半麦吐司面包主厨:小护士??

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:1瓶盐:4克
全麦粉:30克高筋粉:270克
黄油:20克糖:20克
酵母:3克--
辅助料用量
葡萄干:适量椰蓉:适量

小半麦吐司面包的做法步骤

  • 第二步:然后除了黄油以外把剩下的东西加入一起,加入30克全麦粉开始揉面吧!跟扯衣服一样的揉面,我可没有面包机,纯手工揉,揉到光滑后加入黄油继续揉到所谓出膜,但是我没有揉到那个地步,之后继续发酵到2倍大。
  • 第一步:150克面粉加糖10克加酵母3克加牛奶一半混合到一起做酵头发酵一个小时到面团有孔的样子。
  • 第四步:然后拿出来分成想要的几份醒发20分钟就行,然后卷起来放入吐司模具继续发酵2倍大就行,也可以放蒸锅,毕竟不是每个人都有面包机的。
  • 第三步:我用蒸锅烧水发酵的,但是不能烧太过,发过了不行,这是发好的。
  • 第五步:好了放入烤箱180度25分钟就可以了,我里面放了葡萄干椰蓉,很香!
  • 第六步:很好吃!。
  • 小半麦吐司面包做法技巧/窍门/补充说明:

    手工揉面最少半个小时以上,真的很累人,但是也不是做不起来面包,手工一样可以!下次不准备用黄油了!因为胆固醇高,做全麦的试试!

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包吐司

    小半麦吐司面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小护士??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小半麦吐司面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜