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酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔

菜谱编号:035-368
酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔”。
酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
墨鱼仔:600克--
辅助料用量
姜片:适量韩国泡菜:适量
葱:适量蒜:适量
生抽:适量白胡椒粉:适量
鱼露:适量--

酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤

  • 第十二步:倒入韩国泡菜汁。
  • 第五步:葱切段,蒜切片。
  • 第七步:炒锅下油,油热后爆香葱蒜片。
  • 第十步:滴少许生抽。
  • 第八步:倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。
  • 第九步:下烫好的墨鱼仔。
  • 第十一步:再淋几滴鱼露。
  • 第四步:水开后下墨鱼仔汆烫至熟。
  • 第二步:大块的肉改一下刀。
  • 第六步:韩国泡菜切段。
  • 第三步:锅里下姜片烧水。
  • 第一步:墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。
  • 第十三步:最后下白胡椒粉,炒匀后出锅。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔做法技巧/窍门/补充说明:

    墨鱼仔汆烫熟后,炒的时候要大火快炒。
    加入泡菜汁,吃起来更有味哦~~~~

    相关食材:墨鱼泡菜

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