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野生菌乌鸡汤

菜谱编号:354-036
野生菌乌鸡汤是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生菌乌鸡汤”。
野生菌乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乌鸡汤:养肝,滋阴,补血养颜,丰富的蛋白质和矿物质,对改善体质,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,红菇和松树菇,红枣枸杞,味道超级赞!美丽喝出来!

野生菌乌鸡汤主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:半只野生红菇:适量
野生松树菇:适量葱姜:适量
红枣:适量枸杞:适量
辅助料用量
水:适量盐:适量
白酒:适量--

野生菌乌鸡汤的做法步骤

  • 第十步:慢工出细活,好汤也要经历时间。
  • 第五步:野生菇经过反复洗净后控水备用。
  • 第八步:倒入泡发野生菌的第一遍水,注意沉淀物哦。
  • 第十三步:出锅加盐调味即可享用。
  • 第七步:野生菌一同入内,依次加入红枣,葱,姜片。
  • 第十一步:一阵阵香味扑面而来。
  • 第十四步:美味呈现,请您品鉴。
  • 第三步:野生菇隔夜泡发,首次泡发的水勿倒沉淀备用,野生菇反复搅拌冲洗干净。
  • 第二步:入凉水锅,加白酒,葱,姜片焯水。
  • 第十五步:成品图。
  • 第四步:所需配料备用。
  • 第一步:乌鸡洗净备用,买的时候让老板剁好。
  • 第十二步:加枸杞再煲十分钟即可。
  • 第九步:再添加适量的水大火烧开,转小火慢炖两个小时。
  • 第六步:鸡肉焯水后冲洗干净,入煲中。
  • 野生菌乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    野生菌需提前泡发,煲汤切记请勿中途加水!祝您愉快。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:乌鸡

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