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野生菌乌鸡汤

菜谱编号：354-036

野生菌乌鸡汤是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生菌乌鸡汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

乌鸡汤：养肝，滋阴，补血养颜，丰富的蛋白质和矿物质，对改善体质，提高免疫力都非常有益！今加了野生菌，红菇和松树菇，红枣枸杞，味道超级赞！美丽喝出来！

野生菌乌鸡汤主厨：米拉Miira

第十步：慢工出细活，好汤也要经历时间。

第五步：野生菇经过反复洗净后控水备用。

第八步：倒入泡发野生菌的第一遍水，注意沉淀物哦。

第十三步：出锅加盐调味即可享用。

第七步：野生菌一同入内，依次加入红枣，葱，姜片。

第十一步：一阵阵香味扑面而来。

第十四步：美味呈现，请您品鉴。

第三步：野生菇隔夜泡发，首次泡发的水勿倒沉淀备用，野生菇反复搅拌冲洗干净。

第二步：入凉水锅，加白酒，葱，姜片焯水。

第十五步：成品图。

第四步：所需配料备用。

第一步：乌鸡洗净备用，买的时候让老板剁好。

第十二步：加枸杞再煲十分钟即可。

第九步：再添加适量的水大火烧开，转小火慢炖两个小时。

第六步：鸡肉焯水后冲洗干净，入煲中。

野生菌乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

野生菌需提前泡发，煲汤切记请勿中途加水！祝您愉快。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：乌鸡

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