【乌鸡汤做法】
【乌鸡汤做法】是【御鲜生】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【乌鸡汤做法】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,浑身精力充沛。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 耗时:数小时 |
难度:简单 | -- |
菜谱主材料 | |
乌骨鸡:1只 | 黄芪:15克 |
辅助料用量 | |
枸杞:1把 | 红枣:8个 |
【乌鸡汤做法】的做法步骤
【乌鸡汤做法】做法技巧/窍门/补充说明:
烹饪技巧
1、乌骨鸡最好事先飞水,撇去浮沫,省的汤汁浑浊。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅,小火慢炖,不要用高压锅偷懒哦。
3、这个汤适合月经不调,月经痛以及白带过多,血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
4、枸杞子临出锅前放,不要放太早。
相关食材:乌鸡