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紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤

菜谱编号:236-415
紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤是【紫金山泉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤”。
紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常常听到周围的朋友们在谈论自己贫血的体质,想过很多办法滋补达到补血养颜的效果,但是又怕发胖,这确实是很常见的问题。当我向担任健康顾问的朋友说起这事儿的时候,她很坚定地说起了阿胶红枣乌鸡汤这款美食,想想也是。阿胶补血!红枣,维生素丰富!乌鸡,高蛋白低脂肪!从前带娃到虚脱,加班加点到虚脱,喝碗阿胶红枣乌鸡汤感觉一口气就能补回来,这种既健康又营养的美食不应该被埋没,因此,我今天为大家分享一下阿胶红枣乌鸡汤的做法,因为听我朋友说道,很多知名品牌阿胶都在作假,建议我使用紫金山泉牌的阿胶,所以我将这道美食命名为紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤!

紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤主厨:紫金山泉

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:150克瘦肉:100克
辅助料用量
阿胶:15克盐:适量
红枣:5克桂圆:5克
姜:3片--

紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤的做法步骤

  • 第五步:大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了,加入盐调味开吃!
  • 第二步:阿胶敲碎,或者买的时候将服务员帮忙切碎。红枣洗净。
  • 第四步:或者将材料都放入炖盅里隔水炖哦,那需要炖3个小时左右。
  • 第三步:准备砂锅,倒入适量清水,加入乌鸡、红枣以及阿胶,开火!
  • 第一步:首先将乌鸡洗净,剁成块或者整只也是可以的(个人喜好),之后放入热水中焯及总分中3-5分钟后捞起。
  • 紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤不可常吃的,小心上火!

    菜谱标签:汤类
    相关食材:乌鸡红枣阿胶

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