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红烧素鸡

菜谱编号:035-439
红烧素鸡是【Enough】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧素鸡”。
红烧素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜基本很简单,还很美味,连十分挑剔的我妈都大赞好吃,十分的不易啊。呵呵。。。。。。

红烧素鸡主厨:Enough

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
素鸡:适量--
辅助料用量
大蒜:适量大料:适量
糖:适量盐:适量
酱油:适量鸡精:适量

红烧素鸡的做法步骤

  • 第一步:准备材料:素鸡和大料。
  • 第二步:看,这个就是煎好的成品,不过煎的时候要小心,防止素鸡黏住。我也是第一次做,所以煎的时候发现素鸡会黏在一起的,要十分小心。
  • 第三步:这步我没拍照片,因为实在是手忙脚乱了!其实就是煎好素鸡之后,锅中留少许油,放入大蒜爆香,然后倒入素鸡,加水,水基本没过素鸡即可。然后放入大料,糖(我喜欢素鸡偏甜,所以就多放了糖),少许盐,酱油,然后盖锅盖煮,煮到汤汁快收干就好了,在出锅前放入少许鸡精就OK了。
  • 相关食材:素鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧素鸡。

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