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蜜汁五花肉

菜谱编号:354-413
蜜汁五花肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁五花肉”。
蜜汁五花肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量大料:适量
生抽:适量老抽:适量
排骨酱:适量盐:适量
鸡精:适量十三香:适量
冰糖:适量--

蜜汁五花肉的做法步骤

  • 第二步:捞出过凉水。
  • 第八步:大火收汁。
  • 第一步:五花肉切块,开水下锅加入料酒煮开捞出。
  • 第五步:加生抽,老抽,排骨精。
  • 第九步:撒葱花完成。
  • 第六步:加水没过排骨。
  • 第四步:下去葱姜干辣椒炒香。
  • 第三步:锅中热油放入五花肉炒出肥油,到出多余的肥油。
  • 第七步:加盐,鸡精,十三香,冰糖,小火慢慢炖半个小时。
  • 相关食材:五花肉

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