家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》
家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》是【tracybao】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜调味料是老干妈风味豆豉牛肉酱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 卷心菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 大蒜：适量 |
| 姜：适量 | 辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老干妈辣酱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》的做法步骤
家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》做法技巧/窍门/补充说明：
小火煎制五花肉出油，五花肉煎焦点吃着香，不腻。
煎出的油可以盛出一部分
做爆炒五花肉时，肉皮要去掉的，要不皮吃着很硬，影响口感（肉皮可以让卖肉的商贩帮忙去掉）
菜谱标签：热菜
相关食材：五花肉