当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶油夹心面包

奶油夹心面包

菜谱编号:354-724
奶油夹心面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油夹心面包”。
奶油夹心面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小的时候,住在食品烘焙厂的旁边,经常会去那里买吃的。前面是门面店,摆着各种各样的蛋糕、面包和点心之类的,后面是加工的地方。一路过那里,就有阵阵香甜的气息冲进鼻腔,就算不饿也会想买点儿好吃的解解馋~

以前最常买的面包之一,就是奶油夹心面包了,松软的面包里夹着香甜的奶油,一口咬下去,甜蜜瞬间充满口腔。

这次,做蛋糕时剩下了打发好的淡奶油,所以也自己做做看哟~

奶油夹心面包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克淡奶油:20克
蓝莓:4颗青提:2颗
辅助料用量
酵母:2克白糖:20克
盐:1克黄油:8克
蛋液:2ML芝麻:2克

奶油夹心面包的做法步骤

  • 第十八步:摆一点儿蓝莓和青提装饰。
  • 第三步:第二次程序结束后,可以拉扯出手套膜即可。
  • 第十二步:二发完成后取出。
  • 第八步:拿一份擀开,从上至下卷起来。
  • 第九步:卷好的面团两端搓尖,成橄榄状。
  • 第二步:根据面粉的吸水性适量添加清水,开始第一次和面程序。程序结束后,放入室温软化的黄油。
  • 第一步:称取高筋面粉,放入面包桶中,中间放入酵母,对角线放10g白糖和1g盐。
  • 第七步:分好所有的。
  • 第十步:做好所有的。
  • 第十三步:发好的面包刷一层蛋液,撒少许芝麻。
  • 第五步:发酵好的面团拿出来排气。
  • 第十四步:预热烤箱,上下火190度25分左右。
  • 第四步:室温进行一发。
  • 第十六步:高速打发至裱花状态。
  • 第十九步:O(∩_∩)O哈哈~
  • 第二十步:开吃啦~
  • 第六步:分成60g一个的小剂子。
  • 第十七步:将面包从中间切开,挤入奶油。
  • 第十一步:烤箱中放一碗热水,进行二发。
  • 第十五步:淡奶油放入大碗中,加入剩余10g白糖。
  • 奶油夹心面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱设置仅供参考。
    2·摆放的水果可以换成任意自己喜欢的。

    菜谱标签:烘焙高颜值
    相关食材:奶油面包

    奶油夹心面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吃好吃的喽520】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油夹心面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜