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酸菜肉丝面

菜谱编号:354-802
酸菜肉丝面是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝面”。
酸菜肉丝面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量面条:适量
酸菜:适量--
辅助料用量
鸡精:适量菜叶:适量
姜:适量蒜:适量
葱:适量淀粉:适量
食用油:适量--

酸菜肉丝面的做法步骤

  • 第二步:瘦肉切丝,放入盐,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟。
  • 第五步:放入泡菜和酸菜翻炒,把水分炒干,这样才香。
  • 第四步:留底油,放入蒜片爆香。
  • 第七步:泡菜肉丝炒好了,超级好吃哦。
  • 第三步:热锅烧油,放入肉丝划散翻炒,表面发白了捞起来备用。
  • 第十步:青菜洗净用盐水泡一下,在开水里面煮一下捞起来。
  • 第六步:放入肉丝一起翻炒,加鸡精调一下味,也可以不放。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:碗里放入盐,鸡精,葱末,猪油,用面汤冲散。
  • 第八步:锅内倒入清水烧开,放入面条,喜欢软一点就多煮一下。
  • 第一步:准备食材,蒜切片,姜切丝,泡大蒜切片,泡姜切丝,酸菜切碎,辣椒切一刀就可以了。
  • 酸菜肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    好吃又开胃的泡菜肉丝面

    相关食材:酸菜

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