当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金汤酸菜鱼

金汤酸菜鱼

菜谱编号:511-572
金汤酸菜鱼 是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤酸菜鱼 ”。
金汤酸菜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:700克豆芽:200克
辅助料用量
姜片:适量蒜片:适量
葱花:适量干辣椒:1个

金汤酸菜鱼 的做法步骤

第九步:放入姜蒜片,盖盖煮10分钟 。

金汤酸菜鱼 做法第九步骤

第七步:煎至两面发黄 。

金汤酸菜鱼 做法第七步骤

第一步:准备一条鲈鱼 ,鱼骨和鱼肉分开切好。

金汤酸菜鱼 做法第一步骤

第十五步:鱼片煮至2分钟,看到变色即熟,盛出。

金汤酸菜鱼 做法第十五步骤

第五步:再准备豆芽、小葱、 香菜 、酸菜鱼料、姜蒜。

金汤酸菜鱼 做法第五步骤

第十七步:成品。夏日炎炎酸菜鱼最开胃。

金汤酸菜鱼 做法第十七步骤

第十步:开盖后汤汁已煮至浓白,加入酸菜鱼汤料 。

金汤酸菜鱼 做法第十步骤

第十一步:再放入豆芽 ,煮两分钟 。

金汤酸菜鱼 做法第十一步骤

第六步:起锅热油, 先将鱼骨入锅煎 。

金汤酸菜鱼 做法第六步骤

第四步:鱼肉用酸菜鱼的腌鱼料包、料酒和油腌拌。

金汤酸菜鱼 做法第四步骤

第三步:鱼骨用盐和料酒腌制。

金汤酸菜鱼 做法第三步骤

第十三步:垫入盘底。

金汤酸菜鱼 做法第十三步骤

第二步:鱼肉和鱼头骨分开清洗,多洗几遍 ,洗至水清彻透明,这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽 。

金汤酸菜鱼 做法第二步骤

第八步:加入适量的水 。

金汤酸菜鱼 做法第八步骤

第十六步:鱼片盛入盆中 ,放入香菜 、小葱花和干辣椒,带淋入少许热油即可 。

金汤酸菜鱼 做法第十六步骤

第十四步:汤汁继续煮开 ,放入鱼片 。

金汤酸菜鱼 做法第十四步骤

第十二步:把所有汤料全部捞起 。

金汤酸菜鱼 做法第十二步骤
相关食材:酸菜

金汤酸菜鱼 菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【宸·羽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金汤酸菜鱼 。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜