第九步:放入姜蒜片,盖盖煮10分钟 。
第七步:煎至两面发黄 。
第一步:准备一条鲈鱼 ,鱼骨和鱼肉分开切好。
第十五步:鱼片煮至2分钟,看到变色即熟,盛出。
第五步:再准备豆芽、小葱、 香菜 、酸菜鱼料、姜蒜。
第十七步:成品。夏日炎炎酸菜鱼最开胃。
第十步:开盖后汤汁已煮至浓白,加入酸菜鱼汤料 。
第十一步:再放入豆芽 ,煮两分钟 。
第六步:起锅热油, 先将鱼骨入锅煎 。
第四步:鱼肉用酸菜鱼的腌鱼料包、料酒和油腌拌。
第三步:鱼骨用盐和料酒腌制。
第十三步:垫入盘底。
第二步:鱼肉和鱼头骨分开清洗,多洗几遍 ,洗至水清彻透明,这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽 。
第八步:加入适量的水 。
第十六步:鱼片盛入盆中 ,放入香菜 、小葱花和干辣椒,带淋入少许热油即可 。
第十四步:汤汁继续煮开 ,放入鱼片 。
第十二步:把所有汤料全部捞起 。