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糟肉

菜谱编号:355-047
糟肉是【咖啡悠】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟肉”。
糟肉
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
红酒糟:1勺白糖:适量
盐巴:适量鸡精:适量
食用油:少许干香菇:2朵

糟肉的做法步骤

  • 第六步:放水,先大火8分钟,再中小火慢慢煨熟。
  • 第七步:收汁加入鸡精即可,甜一点好吃,汁拌饭都可以吃满满一碗米饭哦。
  • 第二步:飞水完放入冷水中不断冲刷,有时间放冷冻20分钟再切更好。
  • 第四步:锅中放点点底油,放五花肉煎,把油脂煎出来倒出,用中小火煎不会煎焦。
  • 第一步:上好五花肉一条,选肥瘦相间的。
  • 第五步:然后放入红酒糟炒香,加入盐巴,白糖。
  • 第三步:切成1厘米厚的肉片。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糟肉。

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