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自制沙琪玛

菜谱编号:355-376
自制沙琪玛是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制沙琪玛”。
自制沙琪玛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以为很难呢,其实挺简单的,喜欢甜品的可以试试

自制沙琪玛主厨:甜甜mimi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:5个
辅助料用量
糖:500克水:500ML
芝麻:适量麦芽糖:150克
葡萄干:适量--

自制沙琪玛的做法步骤

  • 第三步:擀面皮。
  • 第十二步:差不多这样。
  • 第八步:加入麦芽糖熬。
  • 第四步:切成小条,多弄点粉防粘。
  • 第五步:锅里热油炸面条。
  • 第七步:锅里放糖加水熬糖。
  • 第一步:面粉加入鸡蛋揉成面团。
  • 第六步:面条全部炸好了。
  • 第十一步:把炸好的面条倒入糖浆里拌,加入芝麻葡萄干,全部粘上。
  • 第十步:准备点芝麻葡萄干。
  • 第十三步:倒入不沾盘里,压紧,切块。
  • 第二步:醒10分钟左右。
  • 第九步:熬成拉丝。
  • 自制沙琪玛做法技巧/窍门/补充说明:

    我这个量的糖比较甜,不喜欢太甜的减量

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制沙琪玛。

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