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凉拌油豆皮

菜谱编号:355-390
凉拌油豆皮是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌油豆皮”。
凉拌油豆皮
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油豆皮:适量香菜:适量
辅助料用量
生抽:适量香醋:适量
红辣椒:适量蒜末:适量
盐:适量白糖:适量
鸡精:适量红辣椒油:适量

凉拌油豆皮的做法步骤

  • 第四步:油豆皮切段。
  • 第十一步:一勺红辣椒油。
  • 第十三步:成品。
  • 第七步:香菜放入深碗中,放入焯好水的油豆皮。
  • 第十二步:拌匀。
  • 第八步:锅中放油,倒入蒜末、红辣椒末、生抽两勺、鸡精少许、一点点白糖煸炒,炒匀后关火。
  • 第二步:香菜撒点盐腌制十分钟。
  • 第六步:香菜腌制十分钟后倒箅去汁水。
  • 第五步:锅中放水,放入油豆皮焯水。
  • 第一步:香菜洗净切段。
  • 第十步:加一勺香醋。
  • 第九步:淋入油豆皮中。
  • 第三步:红辣椒、蒜切末,嗜辣的可以把红辣椒换成小米椒。
  • 相关食材:豆皮油豆皮

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