特色豆皮
特色豆皮是【籣草児】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆皮为老武汉特色小吃。
糯米有补中益气、健脾养胃、敛汗的功效。
糯米适合脾胃虚寒、腹泻便溏者;或体虚自汗、盗汗、
多汗者;或神经衰弱;或肺结核患者食用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:750克 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:200克 | 五香干:6块 |
香菇:10朵 | 香葱:3根 |
面粉:50克 | 鸡蛋:1枚 |
油:4茶匙 | -- |
调味料用量 | |
酱油:1茶匙 | 胡椒:1茶匙 |
盐:适量 | -- |
特色豆皮的做法步骤
特色豆皮做法技巧/窍门/补充说明:
1、糯米食品宜加热食用;
2、老人、儿童及胃肠消化功能不良者忌食;
3、感冒发热、咳嗽多痰者慎食;
4、糖尿病患者忌食;
5、慢性皮肤湿疹者勿食。
相关食材:豆皮