特色豆皮
特色豆皮是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆皮为老武汉特色小吃。
糯米有补中益气、健脾养胃、敛汗的功效。
糯米适合脾胃虚寒、腹泻便溏者；或体虚自汗、盗汗、
多汗者；或神经衰弱；或肺结核患者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：200克 | 五香干：6块 |
| 香菇：10朵 | 香葱：3根 |
| 面粉：50克 | 鸡蛋：1枚 |
| 油：4茶匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1茶匙 | 胡椒：1茶匙 |
| 盐：适量 | -- |
特色豆皮的做法步骤
特色豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米食品宜加热食用；
2、老人、儿童及胃肠消化功能不良者忌食；
3、感冒发热、咳嗽多痰者慎食；
4、糖尿病患者忌食；
5、慢性皮肤湿疹者勿食。
相关食材：豆皮