第五步:煸她30秒微软后装起。
第十二步:装盘。香辣下饭。
第九步:继续翻她一分钟倒入老抽,生抽。
第三步:放入加了姜条的开水中汆烫30秒捞出。
第四步:锅热倒油倒油,放入切好的洋葱,煸她。
第六步:另起锅倒油放入鱿鱼,煸她。
第八步:翻她均匀之后倒入洋葱。
第一步:鱿鱼去内脏洗净,白色和透明的部分是鱿鱼蛋,也是蛋白质含量很高的。
第二步:用手撕去鱿鱼外表薄薄一层红皮,切条。
第七步:倒入切好的青椒条。
第十一步:翻她大概一分钟左右,撒黑胡椒,翻她均匀,关火。
第十步:撒上红尖椒碎,继续翻她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
营养丰富,鲜辣下饭,是方便快手的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:400克 | 青椒:1个 |
红尖椒:2个 | 洋葱:半个 |
辅助料用量 | |
姜条:适量 | 生抽:半匙 |
老抽:半匙 | 黑胡椒:一小勺 |
第五步:煸她30秒微软后装起。
第十二步:装盘。香辣下饭。
第九步:继续翻她一分钟倒入老抽,生抽。
第三步:放入加了姜条的开水中汆烫30秒捞出。
第四步:锅热倒油倒油,放入切好的洋葱,煸她。
第六步:另起锅倒油放入鱿鱼,煸她。
第八步:翻她均匀之后倒入洋葱。
第一步:鱿鱼去内脏洗净,白色和透明的部分是鱿鱼蛋,也是蛋白质含量很高的。
第二步:用手撕去鱿鱼外表薄薄一层红皮,切条。
第七步:倒入切好的青椒条。
第十一步:翻她大概一分钟左右,撒黑胡椒,翻她均匀,关火。
第十步:撒上红尖椒碎,继续翻她。
1·最后才放红尖椒,是因为煸炒时间短,辣味就不会太浓烈,刚刚好。这样家里有孩子不能吃辣的,也可以把鱿鱼夹出另放在开水碗里涮涮再吃,不会辣。
2·爱辣口的,可以在放青椒的时候就把红尖椒也一并放入,最后的成品一定辣的让你满意??
3·姜条,黑胡椒都是去腥的,所以并没有放料酒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鱿鱼。
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