酸奶油炖牛肉
酸奶油炖牛肉是【盖侠科技】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶油炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶油是地道的俄罗斯食材，在俄餐中的作用就是椰奶之于咖喱，鲜奶油之于法国浓汤，红菜汤和普通罗宋汤的区别就在于这一勺酸奶油。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 酸奶油：150克 |
| 甜椒：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：100克 | 伏特加：150克 |
| 番茄酱：18克 | 蘑菇：200克 |
| 食盐：3克 | 洋葱：100克 |
| 黑胡椒：2克 | -- |