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蓝莓果酱

菜谱编号:355-868
蓝莓果酱是【陈玉萍_Hfp7】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱”。
蓝莓果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去蓝莓采摘园,买了两斤蓝莓,害怕孩子一次吃太多对肠胃不好,多了又容易坏掉,果断的决定做成蓝莓果酱,放冰箱里面随时都可以吃。而且吃法多样,拌酸奶、面包?、馒头等等。

蓝莓果酱主厨:陈玉萍_Hfp7

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蓝莓:800克--
辅助料用量
白糖:大约200克柠檬:小半个

蓝莓果酱的做法步骤

  • 第四步:边熬边搅拌,用圆勺子把果子压一压,一直用小火慢慢熬,直到把水熬干,剩下全是蓝莓物质,柠檬挤小半个的进去(量的多少可以按个人口味添加),打一碗清水,放一点果酱,不散就可以了。
  • 第五步:装瓶:我剩关火就开始装,用的玻璃瓶,装好后盖紧瓶盖,倒立放,等凉了在翻过来。我装了4瓶还剩下一些。立马给孩子拌了一碗酸奶(自己做的),两个宝贝都喜欢吃,拌的酸奶忘记拍照咯。
  • 第三步:在放大概200mm的凉开水(也可以直接放自来水),然后小火熬制。
  • 第二步:把白糖放进去,用勺子搅拌均匀,腌制15分钟。
  • 第一步:挑选出坏果和杂质物,放在一个大盆里面(我是直接放在煮锅里面)。
  • 蓝莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、买回来的果子一定要挑选一下,因为里面有坏果和很多杂物。
    2、锅和瓶子一定不能沾油哦。
    3、柠檬和糖按自己口味调整,喜欢吃甜的就多放点糖。

    相关食材:果酱蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓果酱。

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