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韩式炒凉粉

菜谱编号:035-609
韩式炒凉粉是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒凉粉”。
韩式炒凉粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
自制凉粉:半块--
辅助料用量
葱 姜蒜:适量水:适量
调味料用量
韩式辣椒酱:适量金澜酱油:适量
盐:适量--

韩式炒凉粉的做法步骤

  • 第四步:颜色稍微呈透明状时加入姜蒜末。
  • 第一步:自制凉粉凉粉切块备用。
  • 第九步:最后大火收汁,撒入葱花即可。
  • 第五步:一勺韩式辣椒酱。
  • 第六步:再加入半玩清水以没过凉粉块三分之二即可。
  • 第七步:大火烧开转小火烧约三分之一汤汁时,加入少许盐。
  • 第三步:锅热注加入凉粉块小火煎至2分钟。
  • 第二步:葱姜蒜分别切碎末备用。
  • 第八步:倒入金澜酱油调味即可
  • 韩式炒凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·凉粉本来就可以凉拌着吃,所以加水的时候,三分之二就可以了。
    2·煎凉粉的时候不要翻面小心弄碎掉,加水之后就可以轻松的盛起了。

    相关食材:凉粉

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