酱鸡肝
酱鸡肝是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肝:适于视力下降,夜盲症,贫血者。有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,锌,维生素A,B等等,保肝明目,补血养虚!
今来一款:酱鸡肝!家常做法,供大家参考!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡肝:一斤 | 八角:适量 |
茴香:适量 | 桂皮:一段 |
花椒:适量 | 干红椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
糖:适量 | 白酒:适量 |
酱鸡肝的做法步骤
酱鸡肝做法技巧/窍门/补充说明:
汁别收完,留一点,密封开启更加入味!
相关食材:鸡肝