珍珠藕丸子
珍珠藕丸子是【JudyDier美食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠藕丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸香口味的藕丸子,加上粘糯的糯米,口感非常好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:1碗 | 藕:1节 |
猪肉末:200克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:3-4片 | 鸡蛋:1个 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
豆粉:适量 | -- |
珍珠藕丸子的做法步骤
珍珠藕丸子做法技巧/窍门/补充说明:
在滚珍珠丸子时,可以把肉丸放在米上,再把其他糯米浇在丸子上,以免把丸子滚散开了。
菜谱标签:小吃
相关食材:藕