蒜苔炒肉丁
蒜苔炒肉丁是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣鲜香,开胃下饭。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:200克 | 猪里脊:180克 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 姜末:适量 |
料酒:半匙 | 黑胡椒:1小勺 |
淀粉:半匙 | 生抽:1小勺 |
油:1小勺 | 盐:1小勺 |
郫县豆瓣酱:1小勺 | -- |
蒜苔炒肉丁的做法步骤
蒜苔炒肉丁做法技巧/窍门/补充说明:
腌肉时加入了少许植物油,肉质更嫩。