干煸豆角(少油版)
干煸豆角(少油版)是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角(少油版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起干煸豆角想必大伙都知道,也经常吃,它也算是川菜的代表作之一,深受大家喜欢。但是这种看似很少油的菜其实热量是很高的,众所周知,所有的油炸食品热量都超级高,吃多了对身体并没有好处,可是又嘴馋想吃怎么办呢,于是乎就做个少油版的,非油炸更健康。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉馅:150克 | 长豆角:300克 |
辅助料用量 | |
葱:1颗 | 姜:1块 |
大蒜粒:3个 | 花椒:1小撮 |
鸡精:1匙 | 干辣椒:10个 |
生抽:2勺 | 白糖:1勺 |
盐:适量 | -- |
干煸豆角(少油版)的做法步骤
干煸豆角(少油版)做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
在煸炒豆角的时候一定要中小火慢慢煸炒,并时常翻动以免糊掉。
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相关食材:豆角