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简单朴素----豆角卤子面

菜谱编号:064-854
简单朴素----豆角卤子面是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单朴素----豆角卤子面”。
简单朴素----豆角卤子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸爱吃面条,尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天,家里餐桌上出镜率极高。

简单朴素----豆角卤子面主厨:豆豆宝0622

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量鸡蛋:适量
面条:适量葱花:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量--

简单朴素----豆角卤子面的做法步骤

  • 第一步:豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
  • 第四步:另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒
  • 第七步:加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
  • 第三步:锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
  • 第五步:加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
  • 第八步:水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
  • 第二步:葱切片
  • 第六步:把鸡蛋倒入锅里翻炒
  • 相关食材:豆角

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