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鲜虾水饺

菜谱编号:356-846
鲜虾水饺是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾水饺”。
鲜虾水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
青虾:适量肉馅:适量
辅助料用量
韭菜:一把生抽:2匙
十三香:1匙鸡汁:1匙
盐:1匙花椒油:3匙
葱花:适量蚝油:2匙

鲜虾水饺的做法步骤

  • 第七步:放生抽,盐等调料搅拌均匀。
  • 第二步:虾去头去壳挑去虾绒,清洗干净。
  • 第十一步:擀皮包入适量肉馅,包成任意饺子形状。
  • 第一步:??
  • 第六步:放入适量韭菜提鲜。
  • 第十五步:??鲜美多汁。
  • 第五步:韭菜清洗干净,淋掉水份。
  • 第十二步:依次包好所有饺子。
  • 第八步:取一半全麦面粉和普通面粉。
  • 第四步:把虾肉与肉馅混合,肉馅提前剁好了。
  • 第九步:混合后和成面团。
  • 第三步:剁成虾肉泥。
  • 第十步:切大小相同的面剂。
  • 第十三步:锅中坐水,水开后下入饺子,煮上三开,中间点二次水即可。
  • 第十四步:皮薄馅大。
  • 相关食材:

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