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蛋黄肉粽

菜谱编号:356-886
蛋黄肉粽是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄肉粽”。
蛋黄肉粽
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量蛋黄:适量
粽叶:适量糯米:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量--

蛋黄肉粽的做法步骤

  • 第八步:腌制好的五花肉放入糯米中拌匀。
  • 第三步:加蚝油。
  • 第七步:糯米提前泡一晚上。
  • 第九步:两个粽叶对折如图。
  • 第一步:五花肉切块放入容器中,加葱姜,加料酒。
  • 第十三步:包好的粽子放入锅中加水没过粽子。
  • 第十二步:包起来捆紧。
  • 第十步:放上蛋黄肉。
  • 第二步:加生抽。
  • 第五步:拌匀腌制半个小时。
  • 第六步:粽叶提前泡一晚上。
  • 第十四步:盖上盖子煮两个小时完成。
  • 第四步:加盐和鸡精。
  • 第十一步:盖上一层糯米。
  • 相关食材:蛋黄

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