紫薯粥
紫薯粥是【一溪月】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯粥，第一次煮，经历了美丽，难看，又到美丽的过程。
紫薯呈现紫色，主要原因就是含有花青素。
据介绍花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。一般都是遇到酸性物质变为红色，遇到碱性物质变为绿色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：2把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：一个 | -- |
紫薯粥的做法步骤
相关食材：紫薯