第四步：加蒜末，加生抽。
第五步：加蚝油。
第一步：鲤鱼清洗干净改刀。
第九步：盖上盖子小火焖十分钟。
第七步：煮开备用。
第六步：加适量水。
第八步：重新起锅烧油铺上吸油纸放上鱼，把做好的料汁浇在鱼身上。
第三步：锅中油热放入郫县豆瓣酱她出红油。
第二步：加葱姜，盐，鸡精，料酒腌制二十分钟。
第十步：出锅撒小米辣和香菜完成。
纸包鱼
纸包鱼是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸包鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 小米辣：适量 |
| 香菜：适量 | -- |