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香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》

菜谱编号:183-732
香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》”。
香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大蒜面包口味!

爆好吃,爆简单。如果改用烤箱烤,外观还会带点焦黄,卖相更美哟!

香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》主厨:貪吃橘

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲑鱼:1块(约200克~250克)--
辅助料用量
大蒜:5粒奶油:1小块
料酒:1小匙盐:适量

香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤

  • 第一步:鲑鱼洗净擦干,两面抹上盐 &米酒
  • 第四步:奶油切小块均匀排上
  • 第三步:将蒜泥均匀铺满鱼肉
  • 第二步:大蒜去皮绞成泥(或拍裂剁碎) ? 图片中大蒜因冷冻过,颜色较黄。
  • 第五步:以烘焙纸包好,中微波3~4分钟 (或蒸6~8分钟) ,上菜。? 用小烤箱烤8~10分钟(改垫锡箔纸,不用cover)。
  • 第六步:? 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」 耐热温度皆达250?C。微波料理纸材质︰silicon ;烘焙用纸材质︰腊 。不着火、不沾黏,蒸烤微波皆可用。
  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》做法技巧/窍门/补充说明:

    ?养身版将奶油换成橄榄油。
    ?用微波炉加热鱼肉时,戒用大(强)火;且每台微波炉火力不同,建议第一次(测试)加热时,先用中火热2分钟,再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》

    相关食材:鲑鱼鱼片奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》。

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