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麦香冬瓜册包子

菜谱编号:356-962
麦香冬瓜册包子是【行走的柠檬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦香冬瓜册包子”。
麦香冬瓜册包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜册在潮汕地区由来已久,其味浅甜爽口,食法多样,且能清热解毒,有一定的食疗作用。

麦香冬瓜册包子主厨:行走的柠檬

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粗麦粉:100克面粉:400克
酵母粉:40克水:250克
白糖:80克--
辅助料用量
黑芝麻:50克冬瓜册:150克
食用油:适量--

麦香冬瓜册包子的做法步骤

  • 第一步:将辅料以外的所有食材倒入面包机中和面。
  • 第三步:冬瓜册切碎丁。
  • 第七步:大火5分钟,转中火10分钟。
  • 第二步:趁和面其间先准备馅料。黑芝麻炒熟捣碎。
  • 第六步:分钟包好馅料放进蒸笼。
  • 第五步:将和好的面团取出,分成大小差不多的剂子。
  • 第八步:黑芝麻的香味和冬瓜册的爽口,闻着都流口水。
  • 第四步:然后和黑芝麻,食用油搅拌均匀,这样馅料就夜备好了,是不是很简单呢。
  • 相关食材:冬瓜

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