香糯低脂鸡肉粽
香糯低脂鸡肉粽是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糯低脂鸡肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
总是粽子争咸甜,争啥啊?!每样来点不就好了?想吃肉粽,又不爱吃猪肉的油腻,就用鸡胸肉替代,虽没有猪肉粽的那样的油脂香,但是味道和口感也是不错的,也不柴,正适合减肥又馋嘴的我?。
凉吃不腥膻也不油腻,糯米软糯弹牙,鸡肉口感正好,一点都不柴?。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 鸡胸肉:两个 |
粽叶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一根 | 姜:5-6片 |
盐:适量 | 糖:适量 |
蚝油:适量 | 白胡椒粉:适量 |
生抽:适量 | -- |
香糯低脂鸡肉粽的做法步骤
香糯低脂鸡肉粽做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉一定要提前腌制,这样味道好。
接受不了鸡胸肉的小伙伴可以用鸡腿肉或者还是用猪肉。
因为有肉,为了肠胃,所以自然晾凉,没有用冷水浸泡。
相关食材:鸡肉