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焗蔬菜螺旋意面

菜谱编号：357-228

焗蔬菜螺旋意面是【天平座的金牛座】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分31个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗蔬菜螺旋意面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

清晰小焗混搭虾，配黑椒牛排粒、蔬菜粒、土豆泥沙拉，口感鲜明。

焗蔬菜螺旋意面主厨：天平座的金牛座

第二十二步：洒满芝士碎。

第一步：水加少许盐，将意面煮熟。

第十六步：加入准备好的洋葱泥、胡萝卜片、黄瓜片一同搅拌均匀，土豆沙拉完成，备用。

第二十三步：烤箱预热后放入烤杯。

第二十步：装碗。

第二十五步：原味牛排煎至合适自己口味的程度。

第二十九步：焗面完成。

第十三步：安佳黄油取一块。

第十四步：土豆泥放入不粘锅内小火加热，加入黄油，同时加入适量盐，迅速搅拌，是黄油的香渗入土豆泥内。

第十步：切的越薄越好。

第六步：用部分葱丁做成洋葱泥。

第二十一步：鲜虾切片入杯。

第三十一步：没有特别的添加，同时食材保持了鲜度，没有过分的油量摄入。

第三步：将去皮土豆切成小块，放入凉水中，加热煮熟至绵软状。

第八步：胡萝卜切薄片时小心手。

第三十步：将蔬菜粒煮熟过凉装盘，牛排粒装盘浇汁，局面盛出装盘，土豆沙拉可造型装盘。

第五步：白洋葱切成小丁。

第十七步：鲜虾洗净去头内脏，加少许盐和洋葱腌制10分钟。

第十一步：土豆滤水盛出，用纱网搅拌成泥，这样的土豆泥口感细腻。

第十九步：通心粉加入少量黄油、适量洋葱丁、少许盐搅拌。

第二步：土豆去皮。

第二十六步：这种牛排适合切成小块食用。

第十五步：加入少许食盐。

第十二步：土豆泥。

第九步：黄瓜切成薄片。

第二十四步：小烤箱上下双烤5分钟。

第七步：胡萝卜切成薄片。

第二十七步：取少许橄榄油加热。

第四步：凉水加入，煮至黏软状。

第十八步：烤杯内刷少许黄油，其他烤制容器也可替换烤杯。

第二十八步：加入适量黑椒酱、白砂糖调味到适合自己的口感做成酱汁。

焗蔬菜螺旋意面做法技巧/窍门/补充说明：

基本保持各菜品同步热度。

菜谱标签：主食

相关食材：意面

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