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豇豆辣椒末

菜谱编号:357-465
豇豆辣椒末是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆辣椒末”。
豇豆辣椒末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效,主治脾胃虚弱、食少便溏、妇女脾虚带下、湿热尿浊、小便不利、呕吐、痢疾等病症。

辣椒的功效:

1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

豇豆辣椒末主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量美人椒:适量
辅助料用量
花椒:几颗大蒜:适量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量--

豇豆辣椒末的做法步骤

  • 第二步:美人椒切碎。
  • 第一步:姜蒜切末。
  • 第四步:热锅烧油(冷油时放入花椒,最好加一点猪油,因为猪油炒的炒又香又软)。
  • 第三步:豇豆洗净切成小颗粒。
  • 第八步:成品图。
  • 第七步:加适量的清水,盖上锅盖煮一会儿,煮至豇豆软了,加适量的盐,鸡精调味即可出锅。
  • 第六步:然后放入姜蒜末翻炒片刻。
  • 第五步:油烧热,放入豇豆翻炒至熟。
  • 相关食材:豇豆辣椒

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