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面煎辣椒

菜谱编号:092-20
面煎辣椒是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面煎辣椒”。
面煎辣椒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:两枚--
辅助料用量
鸡蛋:100克青辣椒:100克

面煎辣椒的做法步骤

  • 第八步:取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。
  • 第九步:一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
  • 第七步:再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。
  • 第二步:面粉100g。
  • 第五步:把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。
  • 第一步:鸡蛋两枚。
  • 第四步:辣椒洗净斜刀切开。
  • 第三步:新鲜青辣椒100g。
  • 第六步:拌好后倒入面粉。
  • 相关食材:辣椒

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