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无水牛角包

菜谱编号:357-500
无水牛角包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水牛角包”。
无水牛角包
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母:3克盐:2个
白糖:20克鸡蛋:1个
牛奶:130克黄油:20克

无水牛角包的做法步骤

  • 第二步:放130克牛奶。
  • 第四步:加20克黄油。
  • 第八步:面团揉成长条。
  • 第十六步:醒发好之后刷蛋液。
  • 第七步:面垫上撒面粉。
  • 第十九步:成品图。
  • 第十五步:放烤箱醒发制两倍大。
  • 第六步:醒发制两倍大,这是醒发好的面团。
  • 第九步:分成小剂子。
  • 第十七步:撒黑芝麻。
  • 第十四步:卷起来放烤盘上。
  • 第三步:揉成面团。
  • 第五步:揉成光滑的面团。
  • 第十八步:烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
  • 第十二步:取一个小剂子揉成锥形。
  • 第一步:200克面粉放入容器中加3克酵母,加2克盐,加20白糖,打入一个鸡蛋。
  • 第十一步:盖保鲜膜醒十分钟。
  • 第十步:搓圆。
  • 第十三步:擀薄。
  • 菜谱标签:烘焙

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