四物汤
四物汤是【食·色】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四物汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当归,白芍,川芎,还差一味熟地正好就是经典四物汤。也不用去琢磨其他解决之道了,去买点熟地,熬点四物汤,算是把这几样药材一并解决掉。
四物汤的功效好像随各材料比例不同而微有差异,一般吃吃也懒得去细究了,来个最省事的1:1:1:1。片状的药材并不需要太长时间的浸泡,半小时足矣。每次加两碗水,熬个两三次,再把每次熬的药汁合并在一起,黑乎乎的四物汤就算是成了。
据说,这汤对女孩子特好,补血。。。。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
当归:12克 | 川芎:12克 |
白芍:12克 | 熟地:12克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
四物汤的做法步骤
四物汤做法技巧/窍门/补充说明:
煎煮次数无需太多,2-3次即可。
此汤液可以补血活血,适合女孩子在生理期结束后饮用。