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拌椒叶凉皮

菜谱编号:357-893
拌椒叶凉皮是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌椒叶凉皮”。
拌椒叶凉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉皮的花样吃法……陕西美食:拌椒叶凉皮!凉皮的劲道爽滑和花椒叶的浓郁香味,堪称一绝……

拌椒叶凉皮主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
椒叶凉皮:一张番茄:三个
鸡蛋:三个葱:一根
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量生抽:适量
油泼辣子:适量五香粉:适量

拌椒叶凉皮的做法步骤

  • 第八步:快手美味,请您品鉴。
  • 第四步:另入油炒番茄,倒入鸡蛋碎,加五香粉翻炒均匀,出锅放盐调味。
  • 第六步:椒叶凉皮改刀备用。
  • 第三步:电饼档中入油,鸡蛋炒好盛出(家中停气,只能用电饼档操作)。
  • 第一步:番茄洗净备用。
  • 第七步:依次放入番茄鸡蛋,蒜泥,黄瓜丝,醋,生抽,油泼辣子,拌匀即可享用。
  • 第五步:番茄鸡蛋撒上葱花即可。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:番茄改刀切块,鸡蛋打散,黄瓜切丝,蒜捣成泥,用油激出香味。
  • 拌椒叶凉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    现吃现拌,祝您生活愉快!

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