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笋干大骨汤

菜谱编号:035-800
笋干大骨汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干大骨汤”。
笋干大骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪腿骨:1根--
辅助料用量
黑木耳:10克笋干:100克
生姜:4片--
调味料用量
鸡精:1小勺料酒:1大勺
盐:1小勺--

笋干大骨汤的做法步骤

  • 第六步:摘去杂质,洗净。
  • 第一步:准备的用料。
  • 第三步:焯好的骨头再用清水洗去血沫。
  • 第四步:重新加水,料酒,姜片烧开,改小火炖两三个小时。
  • 第八步:加鸡精,盐改中火烧十几分钟就可以。
  • 第五步:把笋干,黑木耳用清水泡开。
  • 第二步:先把剁好的猪骨清洗干净,冷水下锅,加点料酒焯一遍。
  • 第七步:处理好的笋干,黑木耳加入汤锅 。
  • 相关食材:

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