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葱油拌面

菜谱编号:358-024
葱油拌面是【苗苗私房菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
葱油拌面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面条:适量京葱:适量
红辣椒:2个蒜:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量醋:适量

葱油拌面的做法步骤

  • 第七步:干辣椒切丝放入小碗中,再放入适量盐。
  • 第一步:准备适量京葱、2个干辣椒、2蒜瓣。
  • 第三步:这是切好的葱绿。
  • 第六步:炸好的葱段,控干油,盛出。
  • 第五步:葱白炸至金黄,放入葱绿,继续炸,直到葱段变干。
  • 第八步:将葱油倒入小碗中。
  • 第二步:京葱葱白和葱绿切成段,分开放置。
  • 第十一步:将过水面放入碗中,淋上调好的料汁,上面再摆上炸干的葱段。
  • 第十步:热水煮面。煮熟之后,过一遍凉水。
  • 第十二步:一碗夏日凉面就做好啦。
  • 第四步:冷锅倒油,油温5成热,转小火,放入葱白炸。
  • 第九步:再往小碗中放入蒜末、生抽、粗。
  • 相关食材:葱油

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